2008年5月30日 星期五

Lago di Garda 右岸南端舊城新裝7



早前介紹過北岸深入湖頂部Riva del Garda仍然保留著原貌,

街道整齊,城牆與古老鍾樓是地標, 因近奧地利邊界,

德奧人週末經常來hea,有不少擺滿檸檬紀念品的商店, 

而右岸的南端除了 Garda,也有另一迷人舊城新裝的湖邊古城Lazise

同樣保留原有城牆,仍然保留著整個中古城, 紅磚城牆與哨臺,

是意大利最古老小鎮,有牌為証!

我地去一個湖伴小城就愛上一個,







Populated since prehistorical times, from the second century a.d.
it was under Roman influence.

Latin “Lacus” means lake and laceses means village on the lake.

In the 10th century, precisely in 983, Otto II the emperor of the Holy Roman Empire granted the people of Lazise special autonomy and remarkable privileges that led to the establisment of the first Italian

“Libero Comune” = free town.







話說當日(四月)走過城牆小巷


見到另一位亞洲女生與另一洋人走過當時真想與女生搭訕


只可惜水晶晶沒有勇氣只呆呆地看著人家拐灣!






湖畔地方卻十分優雅舒暢,深受本土 Verona Venezia人歡迎,
假日如陽光普照風和日麗必定水洩不通,很多人一家大小出來,
坐到湖畔的Café, Bar 喝一口 Espresso, 曬太陽,
也有健兒扒乘獨木舟或駕小風帆到湖中心,
有些駕單車環湖遊的健兒是每到一個湖邊城市,
我也看到遊人全都陶醉在這美景,十分舍意!

 




這裡是 Lago di Garda, 最受歡迎小鎮!




我在想要是可以閒來到這裡走走,真是人生一樂事!

在他們的世界裡,不是老是在想錢錢錢,

有時間停下來可以跟大自然如斯親近,做自己喜歡的事,

比港人的生活模式多休閒、多充實

 





 
We found a nice hotel with a terrace overlooking the lake side,

so we decided to have Gelato regardless of the chilled wind





近來吹咩風+Couscous

29 05

吹完北風,又系時侯吹地中海風sirocco一連兩星期下暴雨,

雨中帶有沙,北非沙漠的微粒,

這些本來是由北歐的冷風經西班牙半島到達非洲北岸利比亞,

打個轉再由利比亞的撤哈拉吹回地中海岸邊,

所以意大利熱那亞到法國馬賽也有黃雨,

停在街上的車子披上一層黃衣。




西西里島及意南受熱浪侵襲, 38 40 度!昨晚雨勢十分大,

Torino 河水瀑升,又山泥塌下,洪水氾濫成災!

這邊的法國 Alsace , Corsica 也是又山泥塌下,洪水氾濫成災,

看來今年又多雨!






一於地中海到底,就食 Couscous  吧!

Couscous法國是 chic 菜,巴黎不少餐廳扮到十分高檔!

couscous是一种用小麥制成的糧食,样子有点像小米。在北非、西非、法國和意大利,是人们把它蒸過,跟炖過的肉或者菜一起吃。法國市面賣的 Couscou , 包莊說明需用滾水或滾湯注入Couscous,再焗1分鐘左右就像飯仔一樣了,不過北非人說不正宗,不可加水要蒸才正宗


Couscous的营養成分很高,是替代大米、白麵的健康主食



Couscous 的營養成份 & daily value:

Couscous 的營養成份 & daily value:

1 cup Couscou :         170 g

Calories :                    650

Saturated fat:            0 %

Cholerestrol               0 %

Carbnhydrates          45 %

Potassium                   8 %

Dietry fibres               4 %

Sodium

Total Fat                    2 %

Calcium                      45 %

Iron                             2 %



Couscous小米粥

 Ingredients材料:

Couscous小米                500g

Water                          500ml

Oil                               50ml
Salt

Method製法:

1        燒一鍋水或雞湯,並加入少量油。

2        把小米放入烤盤內。

3        把煲滾的水或雞湯倒入烤盤內。

4.       用數層保鮮膜把烤盤蓋好。

5.      小米會吸收水份並在約2分鐘內發脹。

6        可拌入牛油、香草、肉類、魚或蔬菜。




Couscous a l’Agneau

couscous (小米 每人50 g 80ml)

脾肉                                    2
洋蔥                                        1
紅蘿蔔                                     300 g
蘿蔔 navet                              200 g
蒜頭                                       2 pcs
蕃茄Tomato                           2 pcs
Courgettes                               250 g
椰菜chou                                1/2
Chic peas  (canned)                 50 g
Dry raisin                                10 g

牛油 or 橄欖油 50 g



香料:

咖喱粉 Cu1/2 sp,
Fresh Coriander
Parsley
Safran                 
Paprika or pigment , salt,pepper,

 
1. 把羊脾肉扒切片兩面煎3mins

2. 加入清水1 litrechic peas(如用乾) 、羊肉coriander, safran,



 煮滾收細火,再煮40 分鍾

 3  把所有疏菜切粒,先爆蒜頭  爆洋蔥,再爆紅蘿蔔 、蘿蔔  navet   、椰菜、   Courgettes

4.  分兩次加入疏菜,蕃茄、raisin,如有需宗加水再煮40 分鍾。

5.  couscous 用先前方法用滾水或滾湯注入Couscous再焗1分鐘左右便可以上檯。












2008年5月29日 星期四

Lago di Garda 右岸- Garda 6 (更新)



May 29


翌日立刻變陣,由左岸Maderno坐汽車渡輪往右岸 Torri del Benaco!

** 汽車渡輪左岸Maderno右岸約二十分鍾Torri del Benaco

或 Limone del Garda Malescine 也可,十分方便快捷!


Maderno十分鐘到對岸,


到對岸後我們直駛到Malcesine,本來打算坐纜車登山,

可惜那天北岸的Monte Baldo被濃雲蓋著,不是登山理想日子,

於是先在城內逛逛或許近正午雲霧逐澵地消散

可是事與願違,返而南岸藍天白雲, 風和日麗,

去山區旅行定要順水行船,天意不可違,

立刻變陣回南岸, Verona 約30公里的小鎮Garda  走..

途經Punta San Vigilio半島,半島在Lake Garda 最窄的交界,

也有不少人在這帶海灘場暢泳,較出名 Baia delle Sirene,






半島上有不少美侖美奐的私人豪宅, 花園精心策劃,有園林美境,

花園內裡有不少文藝復興時期的石像裝飾,豪宅更連海灘,





The name of the village comes from San Vigilio the Bishop of Trento f
rom 385 to 402 A.D. It became famous in 1540 when Agostino Brenzoni
built his villa within a small park. Many famous people have stayed at the
 Brenzoni Villa, including, Tsar Alexander, the King of Naples,
Winston Churchill, Lawrence Olivier, King Juan Carlos and
the English Royal family.

離開Malescine 來到這右岸正中央的小鎮Garda 已是一時許

水晶晶個肚已在打鼓,立刻找路標, 找到餐廳的方向, 就在那邊呢!

邊有不少以海鮮的餐廳,只要步行多5分鐘便會到達,

於是我不加思索,不停地向目的地行呀行泰狄熊也被我拋離

快到好似競步 ,每次我肚子餓,必定行得像肯雅的競步選手,


 



因他還邊行邊拍照片,與湖畔鴨子玩,食飽飽再行吧!

我心急既呢一刻, 沿岸風景怡人也沒心情欣賞, 因我快餓死了! 


















Largo Pisanello , 遠岸是Punta  San Vigilio ,

沿湖邊散步,吸收春日和暖的陽光,人也醒神,




Lungolago Regina Adelaide, 再經過了Piazza Calderini 
大廣場才到,
廣場上的餐廳多不勝數,縱使快餓死了,肚子在叫喊,也得小心選擇,

Pizzeria 不要, panino 不要,  地道菜湖鮮吧!




可惜我倆沒有在這小鎮留宿,否則可以盡情 hea行行企企,
Garda 市容整潔新穎,浪漫滿分,水晶晶個人十分喜愛。  




我們今天的午餐,湖鮮 - 煎彩紅魚panfried trout from the lake,

意大利菜的蔬菜沒有選擇, 老是 salad 或Grilled vegetables!

 



The old village of Garda: narrow streets where you can walk between the promenade, Villa Albertini (16th century), the Captain's Palace which is a charming Venetian Palace (14th century), Villa Carlotti and the 18th century Church dedicated to the Assumption of the Virgin Mary 
 



三千多人的小村, 在城內小街左右穿插,有些古舊建築,





坐在街上過一個休閒的下午,
 
不藍Enoteca 品酒店,Valpolocella DOC Wine ,

山上村莊是 Veneto 酒莊Valpolocella wine cellar zone,



不知是否天氣影響人的心情,總覺這裡比 Malescine  漂亮,

城內的建築物大同小異,這兒令人流連忘返,不願回家!


湖畔有不少鴨子悠哉悠哉地在享受日光浴,


我們偷偷帶了餐廳的麵包來與鴨子玩,
有一隻為食鴨居然追著水晶晶出到停車場,

又大叫鴨鴨鴨,差點有燒鴨食啊!!



 



泰狄熊說在意大利的河畔湖上經常有不少鴨子,

在中國就沒法見沒法玩鴨子, 因為全變燒鴨掛在店子!

Population
: 3.700 inhabitants

. Connections:
- Km 11 Motorway A22 - Km 17 Motorway A4
- Railway and autobus Peschiera del Garda
- Km 30 International Airport "Valerio Catullo" Verona-Villafranca
- Km 50 Airoport "Gabriele D'Annunzio" Brescia-Montichiari


There’s a great variety of quality accommodation in Garda, as well as a wide range of sporting and cultural facilities, not least of which is its ancient gastronomic tradition. Even the most demanding visitors will find something to please them when they come to G