西伯利亞下的聖誕

水晶晶也吃厭意粉, 等呀等的冬至晚餐泡湯,

幾天不沾飯友人也大嘆吃不消 !

這兩星期天天烏雲密布仍是大雨傾盆, 附近河流瀑漲,

我們只好在家靜觀其變, Tuscany 及 Liguria 省也有土石流,

等待晴空來臨 ,等呀等,皮膚快要被抽乾  ,又沒法活動,

人也有點呆呆掙掙,吃下去的消滅不到,

好不容易才到平安夜,昨早上邊聽邊看電現

St Francis  di Assisi 的音樂演奏  ,

晚上到教堂午夜上子夜彌撤, 看馬槽真人show,

意粉人聖誕日才慶祝 。

晚餐則貫設大部份意粉平安夜不吃肉, 因為教徒要守齋,

吃魚同海鮮, 今年不吃帶子, 生蠔,龍蝦, 鵝肝醬, 吃魚做主菜,

 兩人吃700 g 的焗鱸魚, 炒青菜Bietollino , 加上點白飯,

份量雖多了點 , 因為已好幾天沒飯到肚, 特地到超市入泰國米,

冬天啊!怎麼樣也加上點白飯,  一碗熱騰騰的白飯,

甜甜的, 味蕾又不自覺回復,   配合得好好, 好滿足, 好滿足!

除了 Polenta, 意粉, Racelette Fondu, 白飯不可少, 



聖誕日Pranzo di Natale 只吃點三文魚及俄羅斯沙律,

肚子滯滯的, 其它東西再吃不下,

 

應節食品Panettoni 一定不可少,

聖誕裝飾- 蛋內微型馬槽

西伯利亞下的聖誕

冰封萬里路難行, 在家千日好, 今年不用上山也可過

白色聖誕呢!友人上星期已開始雪上戶外活動,

起程往雪上徙步健行, 泰狄熊每天也貼僅山上的天氣,

早在水晶晶未回來前己有即雪, 前兩星期Allos已白白皚皚 ,

初級滑雪道也佈滿白雪速勢待發, 這兩天滑雪人士已開活躍,

好掛住雪上健行, 期望新年天氣好轉,不要像聖誕週烏雲密布,

停不了的雨點不再出現, ！

聖誕節普天同慶, 不單是吃喝玩樂, 背後意義更大,

別忘記 施 比 受  更 >>>有福

這邊法國,意大利每年聖誕節也會舉行籌款活動,

Telethon  - fund raising ,電視觀眾電話認捐,

為有須要的人伸出援手, 在寒冬加點溫暖,

法國也有愛心捐糧, 然後把食物直接交予在場組織,

可購買糧食, 如米, 意粉,  麵粉,蛋,油, canned food, 等

這組織負責把食物送給, 有須要的家庭, 老人家等,

A Natale si puoi fare di piu.

 

 

 

  

冰封千里路難行

來了這麽多年也未試過與自己的朋友慶祝生日, 

原定這星期返回法國, 與同鄉一起過今年的冬至, 聖誕,

可惜整個西歐已西伯利亞化, 週圍超級大風雪,

災情史無前列,公路睹窒, 法國與意大利也有不少旅人,

冷不提防下被殺個操手不及, 被迫在車上渡過一夜,

在零下＋度天氣下的戶外,  車上只有半公升水,

一個麵包充饑, 對比在希斯魯機場滯流的港生更苦不堪言,

幸而法人發揮團結互助精神, 有些沿路的市政府或商場

特別開放, 讓在路途上的旅人有個容身之所, 不至弄出人命。




我年年話生日去食日本菜, 天意安排, 終於又係意大利海鮮!

今年熱那亞氣温持續下降, 我們已成急凍狀態,

出街要多穿 legging 打底, 幸好今次在港入貨, 超薄發熱內衣,

而手套, '冷'帽, 頸巾, 决不可少,已成四宝,

早兩天吃過自家波菜餃子, 便出門選最後一件整聖誕禮物,

給一位小朋友,又到Calzoni 商店多買點羊毛legging, 

然後晚上到家人那兒吃晚餐, 肉醬Polenta,

雖則這兩天氣温 緩和回升至三度, 卻連綿細雨, 未停過,

下雨才是危机潛伏,  兩小時二百多公里路, 碰巧再來天氣惡化,

在路上遇上滑冰或超級大風雪便捉蟲,

跟官咁多年也知泰狄熊是萬事小心為上, 不會冒不必要風險,

小心駛得萬年船。外面卻連綿細'雨', 未停過, 在家千日好! 

 沒事做留在家的,  又是一次過重溫鏗鏘集 H K故事,

 有房出租, 火速救兵的時候, 今年生日仍是下雨天,

 幸好沒有上年般抱著別人的兒子雨下狂奔,

二個人下午在 Portofino 慶祝, 晚上還是回暖暖笠笠的家最好,

我們已打定輸數, 那兒的歺廳冬季的平常日子, 大多關門大吉,

故且看看我們的緣份, 要是找不到合心水的就回隣鎮

Santa Marguerita 。

這兒每小時的停車費是5 歐元, 可想是平日是水洩不通,

商店不多, 名店精品店成行成市, 夏雨天, 沒生意!

那天除了一家餐廳開門營業

窗外向著這個景















呢間餐廳夏天來時坐無虛蔗, 沒有訂枱, 休想入內,

不過今天下雨又weekdays, 只有一枱客人, 冷冷清清,

後來, 在窗外見到有兩個大家庭, 終於進來這家獨市餐廳,

Grissini 好鬆脆, 來自Verona 用橄欖油做, 差點兒給我吃光

二人頭盤  我的最愛薯仔燴八爪魚, 

跟平日吃開的多放有亞之竹,

每次回來熱那亞也會到外賣店找這味菜,

弄八瓜鱼往往花時間啦, 要先在水中加一個酒塞 cork ,

一同煲兩小時, 然後再加入薯仔烹煮！

泰狄熊的主菜, 燴八爪魚仔, 熱那亞名菜, 上枱時重熱辣辣,

我偷食左小小, 差点燙親, 真超好味度, ＋二個讚,  

為何總是隔籬飯香呢? 不過自知消化不良,

起先迫自己只可吃魚, 後來之後也忍不住不停進攻,

至於我碟未食已经好飽的主菜

sword fish with Olive and Herbes, 我只能吃下一半,

包括所有蔬菜,  後來把未完成的轉過户, 給泰狄熊收拾。

餐廳收藏不少名 Gaja , Barbaresco d'Asti, Brunello..

泰狄熊不肯告訴我花了多少在這餐廳,  只說一年一次嗎!

沒相干!!飯後返回 Santa Margherita, 街上有一棵聖誕樹,

好有心思!

當時下起毛毛雨,還未到聖誕已天天下雨 ,

心想樹 聖誕卡凶多吉少,

sawzzzzzzzzzzz原來..............................

 落雨, 落雹, 落雪也不怕了!

再去 Rapallo  行街街, 仍是毛毛細雨, 廣場己翻新, 

地下銅印用聖人命名district;

是日晚餐已经好飽,  只吃 minestroni and sausage, 

什麼也吃不下, 今晚冬至, 因為預備返法國,沒有準備,


來了多年來做冬已沒有那支歌唱,

上次回港要特別吃蠔士炆髮菜同海參,

今年的冬至晚餐只有 泰狄熊煮意粉食呀!

同場加映上月為友人慶祝生日的日本菜,

birthday lunch celebration, Sukiyaki at Kamogawa.

Monet 足跡

安提比除了有老畢, 另一名畫家Monet , 去過巴黎的博物館一定看過他的作品,

尋找Monet  的足跡, 不要往博物館尋找, 在這裡現場看實境, 如詩又如畫,

不有論晴空萬里或風捲殘雲, 感覺也不同, 怪不知吸引不少畫家移居!

Antibes vue de la Salis in the summer

那天風起雲湧很配合 Monet 畫作

秋天的 Monet

冬菇形的松樹 les Pins 是這帶的特式

Claude Monet was born on 14 November 1840 !!!

除了畫家, 松鼠也愛安提比, 夏天早上在廚房前常見到松鼠走鋼線, 真嘖嘖稱奇!

公園內的松鼠反地心吸力, 功夫一流,.Antibes les écureuils !!!

 

 

看他爬樹功夫, 

嘆為觀止

 

我咁大個人見到也開心死, 不過好難埋佢地身, 閃得勁快, 追唔切!

你行埋d , 松鼠便爬向另一邊, 要兩個人, 聲東擊西才拍到

 

 

 

 

有位大嬏帶來提子餵松鼠

土撥鼠山谷 2 與人共舞

話說泰狄熊沒有登頂 , 我獨個兒向山谷深處推進, 一路往前走,向上爬直到湖邊 !

接近登頂時, 天氣不穩, 不知從那兒吹來一大堆黑雲, 人算不如天算,

沒有陽光下, 湖光山色大打節扣; 沿湖走不是上策, 當然以快速應變方法 ,

免強拍照留念 , 在湖邊早已有不少遊人遏息, 靜靜地坐在草地上欣賞風景,

此時此刻不用言語, 這兒有點像希臘劇場, 四面環山, 要是大叫一聲, 必定有回音!

這兒沒有聳入雲霄的松樹, 只有綠草依山生長,

收養外藉小孩的法國家庭早已在湖邊遏息,

靈巧敏捷的小朋友在湖邊奔走,  我也'小心翼翼'地隨小男孩四處看看,

這時, 風起雲湧,  天氣開始轉變,   太陽躲到雲後, 眼見其它遊人也相繼下山,

小孩媽媽也加衣, 此地不宜久留!

小女孩捕捉水中斗豆, 樂而忘返!

狀似綿花的植物

黑雲蓋頂而且不想泰狄熊為我擔心,  意猶未盡也匆匆忙忙地趕下山,

我只能在此逗留二十多分鐘,便飛奔下山會合, 再試電聯泰狄熊,

成功聯泰狄熊, 得知我碰到的四位意大利行山友, 仍未找到泰狄熊!

請他們代傳口信沒法傳到泰狄熊耳中,

回程時, 有人沒穿行山鞋, 腳掌受不了磨擦, 利用冰凍溪水足浴舒緩!

泰狄熊已從河邊回到見到土撥鼠出沒的地方, 玩到不亦樂乎!

用了四十多分鐘才與等著我回來的泰狄熊會合, 這裡令他樂不思蜀.....

土撥鼠與人類從未如此親近, 這地方不是動物園, 土撥鼠沒受過訓練,

牠們好像看上了薯片, 爬到小女孩手臂, 差點兒以為是她們自家養的寵物,

到尾係野生又爬地洞我也怕佢地太熱情咁跳埋身!

另一隻在泰狄熊身前行鼠步

he is looking at his camera

this one is a bit shy, not able to approach him!

就是牠吸引我們一次又一次地回來

後來我倆..

土撥鼠山谷 1 開枝散業

Aug 14

去完高山湖那天, 就好掛住土撥鼠, 見天氣好, 好想找尋新路線,

剛去完 Dolomities 體能仍好, 又好想挑戰難度, 

聽說另一近邊界的山谷有不少土撥鼠出末, 就拉著泰狄熊去找土撥鼠!

八月第二個星期, 我們去探土撥鼠bb買 bagette,  路過  Farmer's market ,

綿羊芝士, 生果,準備在邊界的土撥鼠 山谷Picnic ,

 上年我們曾到在那邊野餐, 因某些原因, 我們沒 深入探訪山谷深處,

約走三小時山谷深處有個湖, 今次目標是第一個湖 ！

泰狄熊先過邊界飲杯 Espresso, 我們才回去土撥鼠山谷,



邊界有間驛站  , 我們每次經過也來喝 espresso , 驛站供應午餐, Polenta, 意粉..

典形意式 trattoria , 年終無休, 呢條線好多大貨車行走,  是大貨車司機的補給站,

上年秋天也來過賞雪再回意大利家,  下圖遠處是法國,

飲完 Espresso, 返過法國, 泊好車子在路邊, 約走四＋分鐘,

經過一個草場, 便來到河邊,

今年郊野公園加建為傷殘人事的入口及通路, 小徑修築成平坦步道,

坐輪椅的也可作深入河邊, 與大自然作有限度接觸,

再走一會,草地上有不小洞, 小洞有部份圍上, 目的不想遊人是過份打擾土撥鼠bb,

今回增加不少資料, 如土撥鼠是只吃植物, 青草已足夠, 除了小草苺或紅蘿蔔,

不要餵哺其它食物如麵包, 蛋糕......  會令它們消化不良,

果然四處可見剛出世的土撥鼠bb, 不知天高地厚地在草地上奔走,

引來遠足人士駐足, 有人餵哺土撥鼠 ；五月冬眠過後, 六月就開活躍,

其間懷胎的土撥鼠媽媽會於約七月尾八月bb 出生,

然後土撥鼠媽媽, 出來護駕, 不許遊人埋身, 土撥鼠爸爸也聲東擊西,

在石上引開我們, 我們看了一會兒, 眼見土撥鼠十分不安, 所以沒久留!

我們肚子打鼓, 便決定在河邊找地方野餐, 沒有太陽照射的樹陰,

感覺寒氣迫人 , 皆因我們在二千多公呎山區, 八月中溫度約七度,

大部份山坡也沒有松樹或枋彬樹生長,


然而環境優美, 一邊聽著流水交響樂伴奏, 一邊聽鳥兒唱歌,

色彩鮮豔奪目的蝴蝶, 與蜜蜂來打招呼,

是日午餐, 自家製taboulee  salad  + Baguette 火腿三文治,

有人利用釣魚竿釣彩紅魚 truit!

大叔不停向下移, 河水冰冷,

食完午餐再繼續向山谷深處走行, 更精采!!

不到五分鐘,又見離笆, 見到 有隻.... 走埋黎' 烘' 我, 好奇地對住我個相機!!!

其它山谷的土撥鼠絕對不會走近遊人, 牠們比人類更 戰戰兢兢,

我也是第一次近距離接觸牠們, 友人問牠們會否咬人??

亞泰叫鼠, 越叫越走, 看身形肥美

我們也來扮野, 貪咀的土撥鼠以為有東西吃, 便好奇地跑過來親親,

只要伸手出來, 用手指向前後移動, 土撥鼠望著手指併命向上眺,

有位大叔, 申手出來, 用手指向前後移動, 使一隻小土撥鼠表演雙腳企,



扮 cool 晒太陽, 遠看像狗兒

約三時許, 我決定獨個兒向湖出發, 在岩石的後方便是那所湖,

向上走約兩小時到圖中的山谷, 爬升百多公呎, 山谷內有不少野花,

沿路經過＋數小木棧橋, 流水淙淙, 青翠山巒, 風景不殊,

望向山上

再回望山下, 不知不覺離開土撥鼠洞很遠了!

我低頭默然地 以確實的步調向一列斜坡走, 起初不怎陡俏,

回望山下, 只看到小溪, 卻怎麼樣也看不到牠的盡頭,也看不到起點,

一面擦擦汗, 一面四處望, 期望找到同路人, 不用做孤雲野鶴,

幸而離我不遠, 有一家四口伴著我跟在後面走, 不致太孤寂!

這時想用手機告訴泰狄熊, 你又錯過了令人身心愉快的美景!!

這時遇見不少遊人, 獨個兒的, 三五成群的..卻沒人跟我說話,

還有一小時便到約定時刻, 我卻不想半途而廢, 只是一個勁地邁蓄著脚步,

以確實的步調攀上那細窄的斜坡路, 上坡路長得令人快暈倒地延續著,

 這時有點喘不過氣來, 啦!!

由導師帶領的小意粉, 跑到小溪補充水



經過這小橋便開始爬岩石, 每一步也要提起雙腳 90 度,

眼見前方美景, 我才不要放棄!! 小木牌指示, 仍有一小時路程,

半小時後回程的遊人, 此起彼落, 這時我碓有點猶豫不決, 

遇到一位年輕媽媽與女兒, 她說只差二十多分鐘便可到上面湖邊,

上面風景不殊, 加油! Bon Courage!

碰到四位意大利行山友, 請他們代傳口信給泰狄熊, 我正向湖邊推進,

努力向前行, 未幾, 終於登頂喇!



這時, 風起雲湧,  天氣開始轉變,   太陽給黑雲蔗蓋, 此地不宜久留!--

其實要行仍可往第二個湖走去, 再多走二個小時;

不想泰狄熊為我擔心, 我只能在此逗留二十多分鐘, ....待續