你準備好未? (文字更新中)

睇到夜貓  寫了矜貴 關於知道現今社會百態,Y 世代啲人太矜貴，在溫室中成長,

有小朋友去到十幾歲都仲要人地剪碎食物俾佢食, 刀叉筷子都唔識用;

有些要工人幫佢著衫著鞋洗面，綁鞋帶等等,

水晶晶有些同學告訴我 ,他的學生十八歲仔,也有d話唔識摺衫....

其中一項真是離譜, 有年輕人連基本既自理能力都冇,

嚇得我呀, 令我懷疑人類是否退化中, 是否一個正常人,

其實有問題的是他/她們的父母, 真係點教仔架!!!

廿幾歲仔也未準備好獨立照顧自己，莫說要他們工作,

似足DCT  的 貓型人, 一生只愛家, 深閨簡出, 只是偶然望望門外景色,

一踏出門口便不斷MEOW MEOW 叫, 又怕人又怕事, 有好奇心但沒有膽量,

在家是女皇, 出外心惶惶! 又是極度敏感和自尊心重, 有時也忘了她是人還是貓!


水晶晶也忽然有感而發，初來歐洲常要依賴泰狄熊,

那時我與一個溫室長大的年輕人差不遠, 我當然可以煮飯做家務,

但連處理最簡單的身分證時、看醫生也要叫泰狄熊幫手做翻譯,

去邊也要秘書及代言人, 似弱智版年輕人, 半聾啞, 人地講什麼也不明,

尤其第二個月他已掉下水晶晶一人在摩納哥, 出差南非一星期,

後來更911, 幸好他沒有出差, 那一刻好驚, 不想再獨個兒留在家, 

幸好日常生活及學校事務可以自己處理, 不用他擔心理,

由於我也不是第一次人在異地,  雖然由零開始，好快適應,

以前什麼也有公司安排, 今次要靠自己, 那時朋友不多, 只可找舊同事,


呢兩年由 blog 上遇到同一情況的港人太太, 大家也私底下交換意見，

有些來了不久已開始做義工如教書、到監獄探訪犯人、到醫院探訪老人、病人,

把時間多元化運用，縱使語言仍是一大障礙, 找不到正職, 也不至飯來張口，

其實歸根到底的問題也是在'登陸地' 準備好獨立照顧自己未?

 夜貓  另一編 好正好正的新移民生活上有經歷分享,  趕時間

差不多全部講中港人太太的心態, 無論你是新丁或老餅也經過的階段,

如果你是計劃要嫁到香港以外的地方, 或剛登陸外地, 一定要參考或去睇睇

由於大家的年紀、價值觀不同, 大家心態、怎麼樣去面對與溶入新生活也不同,

沒有絕對的答案, 不過目標大致相同!

你可能說有什麼事也有另一半在身邊幫一把, 私人秘書長、私人翻譯員

私人butler, 煮飯, 洗衣，開車接送......但萬一私人秘書長告病假怎辨?

以前日子風平浪靜, 真係好幸運! 山中熊過身後, 令我意識到時間無多!

泰狄熊早兩個月有位親戚爬上梯上取東西, 一不小心 摔下來,

掉下來時趺斷了背脊骨與幾條胸骨, 太太兩小時後才發現, 叫十字車送醫院治理，

三個月臥病在床, 躺著不能動, 太太要處理家中大小事務，又要照顧十一歲女兒,

萬一他是你的另一半，你可以handle 救求電話, 獨力招救護隊把丈夫送院嗎?

你聽得明醫生的解譯? 怎麼樣拆 ...如要動手術, ..怎麼做決定...可要簽字!

或許你有其她家人、朋友可隨傳隨到協助你！恭喜你！

水晶晶以前的工作是要處理特發事件, 警覺性高， 所以有危機感,

我最怕歷史重演, 不知為何特別多野諗，或許是因為泰狄熊經常出差, 

他出差時也成日自己嚇自已,怕泰狄熊不再回來, 只剩下我一個人 ！

活著的比死更難受, 我不知可否接受！

也就是這樣, 我倆這幾年也盡可能一起, 尤其要長時間留守異地，





又或許家中年紀大的長者心臟病或中風, 你可以獨力招救護隊把長者送院嗎?

可以打電話通知另一半，如果另一半剛出差怎辦，又有時差，找不著怎麼辦？

拍門找疄居幫忙啦, 疄居明白你講的外語嗎？

如果你全部都pass , 恭喜你,  可以日日去遊山玩水, 找節目,  鑽研烹飪！



你也可能不打算在登陸地過世, 萬一另一半有事, 回港重新來過,

或承擔起照顧他或她, 什至他的至親, 要是你倆有子女又怎麼辦？



無論你有工作或在家帶孩子, 總有方式準備就緒, 為的是自己，

你可不必在乎人家怎麼說，自己的人生,  又不影響到別人,

20為情彷徨；30基本定向；40拼命打闖; 50回頭望望....60告老還鄉；

 誰會在乎你幸福快樂, 為你擔憂?  有點人生經驗的人也會這樣想,

除了你的家人, 沒人會提點你的, 因為要聽真心假意的話, 多麼容易,

忠言逆耳，背後又是什麼樣？老是只會想人家放毒舌,

或 妒嫉你可以享福, 正在享福的大有人在！

水晶晶一向不愛討好別人, 有話直說,  或許會得罪很多人，

好多時是表達個人意見, 但可能篤中人家要害！
可不要對號入座，唉!我喜歡的人都討厭我!
 或許人老了, 一份自信, 兩份自卑, 三份執著, 像朋友CCC 說人人也有個洞！


最緊要知道自己的處境, 命運掌握在自己手!

要是你未準備好, 誰知道！懂得掌握自己命運, 才可留住幸福！

你怎麼樣行, 將來是收成期,

..

後補: Jun 01

話口未完, 法航一架飛機在太西洋上空失蹤,

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...
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！

 
 

慢三拍的官僚文化

意大利什麼也慢三拍, 如火車不準時, 誤點是家常便飯,

郵政服務出了名慢，國內寄一封信往往要花幾天,

有時會遊去黑洞，三個月後才遊回來也不出奇，

人家法國只需要一天，我訂本地中文, 日日由巴黎寄到南法,

也十分準時，只有假期才延誤一天半天，好少失拖,

醫療檢查服務出了名差, 照X ray , scanner 要等上半年,

法國只需一、兩星期至一個月。



泰狄熊剛收掛號信通知函, 要到郵政局領取,

當然是唔好野!!  原來信寄自稅局, 是追稅呀！

 追2004 年的首個物業稅呀！

........

.......

.......







原來那年他少交了0.29 euros!

因為遲了幾年變成29.90 euro！
行政費加 郵政服務通知單, kick nick clar nat.
看看要交 29.90 euro,  因為遲了幾年所以變成29.90 euro！

為何2009 年我們才收到通知?  是什麼政府運作??



硬食！一定要去交，否則又roll 到二十倍 !!

..



泰狄熊年年也是交同一數字，噢！過去幾年,
年年也是交少了0.29 euro？ 這麼未來將會收到....
2005, 2006, 2007, 2008 年的追討, 




小市民少交了0.29 euros, 也要追討, 是否有點兒勞民傷財, 

是否太彊化，連0.29 euros也要追討， 是什麼政府 ?

如果換轉在香港又比香港人閙翻天啊！


2009 年的我地偉大的總理先生已把首個物業稅取消!



後補: Jun 01

原來是每年的抽樣審查,  又真係慢得緊要, 五年後才追討,

但發信那個審查員好像同政府倒米多個追數。



意大利郵政局除了寄信, 也可以 交稅，交兄電話費, 電費,

更可以如銀行開户存錢，退休金Pension 出糧,

 

蘿蔔不是白色嗎

近日在超市常見有一些細細粒外表粉紅色,
扁圓像子彈般的根部植物,  是蘿蔔的一種,
櫻桃蘿蔔(水蘿蔔),英文名：red Radish
法國的品種長圓筒、長圓維等形狀。

意大利名Rape , 日文稱其為「大根」。
蘿蔔不是白色嗎?蘿蔔邊度有咁細粒?

蘿蔔 又名蘿服, 古漢語中又有別名蘆萉、萊菔、羅卜

 
古蘿蔔為世界老栽培作物之一,
原產於亞洲或中國大陸，世界各地都有栽植，
歐美國家以小型蘿蔔為主, 亞洲國家以大型蔔蘿為主，
尤以日本和中國、台灣栽培最為普遍。
屬深根性作物，肉質根有圓、扁圓、長圓筒、

長圓維等形狀，肉質根皮色有白、粉紅、紫紅、

青綠色等,  肉色有白、青綠、紫紅等。


意大利櫻桃蘿蔔 Rape,

紫紅蘿蔔

黑蘿蔔,

白蘿蔔：香港及東亞最常見的蘿蔔，體積較大的一種。

它的形狀和胡蘿蔔甚為相似，味道不甚濃烈。

可以蒸、煎，或作為湯料。

蘿蔔也可以製成蘿蔔糕或以蘿蔔絲為餡料的酥餅。



青蘿蔔：不用我說是根部呈青綠色的蘿蔔。

可以醃漬、鮮食，也可以作為湯料。



櫻桃蘿蔔：歐美各地最常見的蘿蔔，體積較白蘿蔔小,

味道比較甜，可以醃漬或鮮食。

法國的品種長圓筒、長圓維等形狀, 


荷蘭的品種肉質根比較圓, 味道帶點苦

泰狄熊最愛的一種蔬菜, 夏天做沙律時經常地生吃，

以前不愛生吃蘿蔔的水晶晶, 近年常常生吃,

因為分有益, 包括維他命 A、B、C、D 及 E。

為白蘿蔔含有多種養分，吸收後進入血液當中，

可促進新陳代謝功能。而因為白蘿蔔性味較涼，

所以還有清熱氣、解毒的功效。

常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、 穩定血管，

預防冠心病、動脉硬化、胆石症等疾病。

蘿蔔含有能誘導人体自身產生干擾素的多種微量元素，

解毒防癌, 可增强机体免疫力， 能抑制癌细胞的生長，
的抗癌有重要意義。 

蘿蔔是一味中药，其性凉味辛甘，
可消積滞、化痰清熱、下氣宽中、解毒。



肉質根的膨大主要是初生形成層及副形成層不斷分生薄壁細胞及其薄壁細胞膨大生長的結果。

info from widipedi

 

櫻桃蘿蔔切小花, 可看到白色的肉！

用這個cutter  切到小花

材料簡簡單單,  也可以是保品,  使鬼食燕窩咩!

田雞過河 ..陣陣茉莉花香

泰狄熊由香港回來不停投訴滕頭痛, 在山上也不能像平日遠足，

要停下來休息，其實上年已開始痛, 看了私家醫生, 久不久便又復發,

一星期前往醫院專科預約時間應疹, 只須得等侯一星期, 不用等,

期間約時簡到Clinic 照 X 光radio ,摩納哥照X 光, 抽血等要去 Lab 做，

前受後一星期已做妥, 換轉在意大利差之千里, 最快也要等四至五個月啊！

說到醫療設施、福利， 摩納哥與法國是歐洲數一數二，意大利差幾級,

如我個獨居老人隣居上個月又趺襯, 兩星期前由醫院回家, 家陣由政府安排,

 天天早晚有護士及家務助理去陪伴!



上星期已四處交通大亂又擠塞,

通道到處是警察指揮交通，

全世界也來襯，來打圈,上看臺影相, Formular 1 車已運到,

車隊在超市入貨, 超市的礦泉水沽清，沒必要不要去家快樂福,

經過Place de Casino 的花園瓢來陣陣茉莉花香,

茉莉花是這樣，花芯像風車！

 

今日星期四是Ascension黃金週末, 摩納哥是一連四天long weekend 假期,

法國也是假期與法國人多拿一天星期五, Le Ponte de l' Ascension,

便可撘橋成 一連四天long weekend 假期, 早上十時泰狄熊到停車場取車,

停車場十室九空, 我們大厦的住客, 田雞過河, 名有各young, 走得也走,

因為無論那裡也聽到高分貝噪音, 好像有最數十隻蚊在頭頂飛過般，

但那些 Vi 聲音是再放大百倍，噪音鎮耳, 除左Formular 1 迷外,

或老弱傷殘像 Mdm D ,  走唔到 , 沒有人想被  待呀!

今天早上八時半開始排位試車, Formular 3, Formular 1 的大鬧鐘吵醒 !
週圍也封路，部份政府部門也暫停運作 , 這兩、三天已有不少名貴跑車被搶，

真係光天白日被搶, 匪徒跟踪名貴跑車車主回家 , 然後用槍指嚇事車主,

取去車匙, 再揚長而去！明搶囉 !! 鬼叫咁多有錢人來親咩！

除了摩納哥 Formular 1 , 又康城影展, 晚晚星光閃閃， 衣香彬影..

我與泰狄熊有事要回鄉探家人, 一路上法國人也向意大利進發,

這星期氣溫比以往高出四、五度, 天呀!  已有 29 度, 吃不下 pasta, !


大們隣居的圍牆種滿這些花 , 每當經過 香味撲鼻, 似曾相識呀！

泰狄熊問我知不知這是什麼花，起初也不知這花香噴噴是什麼,

上星期六在 Hyeres 不時在外牆見過 及摩納哥也見過, 熱那亞也是...

泰狄熊說是 gelsomino, 再上電腦查查，正好有亳意大利 blog 友介紹,

天氣一流，下午在露臺看鳥兒媽哺育小鳥, 飄來陣陣茉莉花香，











重温:

格蘭披治與我 Formula one and I

飛躍羚羊與臥底羚羊 (文字更新)

May 16

冬去春來,  春天花開葉茂, 去行山的大好日子啊!

那裡是國家郊野公園, 我們簡最容易的開始熱身,

溫度計約十九度，十分和暖,  一幕一幕驚喜接著而來,

這條小路冬天全被厚厚的白雪覆蓋著,沿山谷往上行一小時,

三面環山, 左右兩邊及前方山頂仍是被白雪覆蓋著,

 春天有白皚皚的雪山, 同時也有松樹林, 青翠嫩綠的青草地,

右邊往下望是小河流, 路邊的小瀑布, 沿途一些房舍, 及農場,

微風送來陣羊味,

 

 沿圖中山谷的小路往上行一小時, 來到一群小石屋,

不少植物在山坡上破土而出,  抬頭一看在陽光照射下

雪山白得發亮,  及遠遠地看見一遍翠綠色的山坡,

泰狄熊由香港回來不停投訴滕頭痛又復發,

在山上也不能像平日遠足，要停下來休息,

水晶晶決定再勇往直前, 由小山路往上行, 尋找這片土地, 

不知不覺已爬到半山, 氣溫也下降, 沿路旁生長的植物,

剛開了綠色花兒,

泰狄熊就在小屋剛前邊晒太陽邊等水晶晶歷險回來報告！

向左　向右　向前看　愛要拐幾個彎才來

Vacheress 1700 M-

就是這遍青草地深深地吸引住, 令我有一股往上行的動力,

草地上有些碎石, 邊行邊喘氣時, 意外地見到一些東西在跑動,

大家四目交投, 可惜沒有擦出火花, 大家呆站在原位了數秒,

牠發現了水晶晶後, 驚慌失措, 落荒而逃;  水晶晶也回個神來,

原來是一隻貪玩的羚羊,羚羊獨個兒在草地上覓食,

被水晶晶打擾了, 跳躍羚羊邊跳邊走, 逃到遠處樹林內,

好奇的水晶晶轉身向草地走去, 草地是軟綿綿的,

也發現一些動物臭臭, 某些位置的草根被翻起來,

空氣清新帶點草原的氣味,精神一震; 身後的景色誘人 ,

笨手笨腳地往上追去.....   水晶晶腳短又不懂跳當然追不到啦！

 

看看樹林後是什麼樣???? 或許有一大群羚羊在吃草!

草地上有些像毛球的花, 這是受保護, 不可採集!

 原來在樹林後是另一遍天,  另一遍人間仙景,  

見到這見到立即一蹬, 手腳彊硬起來不會動!

登大眼看清楚眼前的景色, 拍拍自己, 我在發夢嗎?

多行半小時的結果是這般美妙, 賞心悅目..  妙極!

在草地頂發現另一驚喜,  前一幕吸引得驚嘆不已,   

水晶晶把羚羊拋諸腦後了!

見到樹後有溶雪後形成的小水潭, 前方又是一遍翠綠色的山坡,

松樹林後的雪山, 水晶晶立刻變成羚羊四圍跳呀跳的，

不停用眼晴在只不同角度紀錄眼前的景色,

再用手中的相機作另類紀錄, 一邊靜悄悄地欣賞沿小水潭

三百六十度倒影,  第一次,見少見多怪啊! 

那可能羚羊在樹林後偷看水晶晶的一舉一動,

 

 

這樣的冬去春來雪景真是要天時地利, 才組合出這麼樣的景緻,

早一兩、三天下雨, 又大霧, 氣溫尚底, 草地上的雪未溶掉,

和暖的陽光 有溶雪而成的小湖, 這天天氣一流, 萬里無雲,

 山上約十五度,

在湛藍的天空下面, 和眼前熠熠發光的雪山下面,

一朵朵飄來的白雲下,  起來巡迎接燦爛的陽光, 

陽光從雪山折射回來, 透過松樹林折射到小潭上,

這讓人產生一種無能為力的感覺, 那種虛幻不實的感覺，

自覺何等到渺小, 沒什麼價值,  清脆的鳥兒叫聲,

也使人忘記一切, 教人不知時光流逝，

山上的寧靜是讓人如此無法忘懷，

水晶晶回去報告泰狄熊有定這麼樣的世外桃源, 有雪有水,

你走寶了,  第二天,   早上行雪地 閉關十天避一避 , 

 第二天下午我們再次回來, 再與泰狄熊駕車到小屋前,

與他一起再走完這段路,  泰狄熊也忍不住, 要躺在軟綿綿的

草地上休息一會,  享受了幾分鐘和煦的陽光，

微風送來清新涼怡的空氣，過了半小時才再動身,

一起向上爬住上走, 泰狄熊來到小潭時,  又立刻目瞪口呆,

我們只能默默出神地凝,  大家不用再說話, 清純的冰雪世界, 

熠熠放射著光芒，同一時間地點又碰到一隻落荒而逃的羚羊!

地上已有不少小花急不及待地破兩雪而出!

到小潭後泰狄熊又找到地方休息,  水晶晶再挑戰自已,

往大草地旁的小徑往上走, 不到半小時, 山小徑的路愈來崎嶇,

山路又斜又高又滑, 終於又來到山上另一山谷, 這裡約 1900 M ,

真是一山還有一山高,  只要有恆心, 大好景色等著你,

草地顏色也較深綠, 坐在石上喘氣,   這裡的風可有點寒意,

 

這裡的山谷草地是羚羊出沒的, 今天還未見羊影！

 

又是另一遍翠綠色的山坡, 後方又是松樹林後的雪山,

右下的小屋是營舍refuse,  是提供給天途健行者住宿的,

這樣夏天便可以在山上行足七日七危夜也不用擔心，

山下旅遊局有小冊子詳列這帶山區營舍refuse,

有剛剛冬眠起來的山中動物,狐狸、土撥鼠、 羚羊等,

一定不會令人失望!



這段山路可通往意大利與瑞士, Grand Alps 的其中分段,

回程又見到一隻羚羊迎面跑過,  尤如驚慌失措的撞鹿, 差點撞向我與泰狄熊,

我倆也被嚇一跳, 原來剛好有一群遊人到青翠的山被坡, 因為受遊人打擾,

羚羊如驚弓之鳥由於四處亂竄, 在先前那遍草原落荒而逃, 差點撞過來

昨天同一時間不是見到他呢 ??  莫非 羚羊每天也來！

冬去春來, 真是觀動物好季節!!!

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下山時, 經過幾家房舍, 泰狄熊久休復出，已經筋疲力盡要休息片刻,

水晶晶四周看看, 不久遇到疑似羚羊家族疑似羚羊Chamois ,

又似鹿chevreuil的動物一行十多隻羊在野餐,

疑似羚羊在另一遍翠綠色的山坡上,  水晶晶慢慢彎膝靜靜地走近草欉,

羚羊仍未察覺到, 這時水晶晶不變應萬變, 不打草驚羊, 沒有強羚羊所難,

完全慢動作, 在旁觀察了很久, 一動不如一靜,再慢慢移近這群羚羊家族,

再前進,再旁觀察, 如是者再前進,再旁觀察, 這群羚羊家族忙於食嫩草,

看到水晶晶也不放在眼內, 幾家大細完全沒有立刻逃跑意思,也沒防備,

羚羊家族繼續羊趙茂丹吃 , 羊行羊素, 專心吃草, 難得找到初春嫩草啊！

當中有三隻可愛的小羚羊bb ,有兩隻醒覺性高見到有隻'外來動物'入侵時,

警覺地退向樹林小路徹退, 有些舉棋不定, 叫也不願走,有兩母子不停吃,

死也不願走, 期間另有一兩隻發出警訊準備走為上著, 另兩隻猶豫不決, 

大伙兒正要拉大隊徹退時,  捨不得嫩草走不到兩步又回頭,

牠們意見分歧, 有的過了很久才萬般不願意地往上走,

水晶晶在啡白大格仔帽掩護下靜觀其變, 我們四目交投數次, 

見水晶晶也伏著不動, 便安心返回原位, 如是者數次,

羚羊家族見這外來動物'沒有攻擊性, 水晶晶取得了羚羊家族的信任後

待數分鐘才再移近些,  羚羊家族再沒有理會,披上狀似羚羊面狀的帽子,

 待了數分鐘又才再移近 此時每次羚羊家族成員望向水晶晶,

 水晶晶便低下頭, 再出絕招, 扮羊叫!

水晶晶身穿白色衣服, 這群羚羊家族基本上沒有理會水晶晶,  自故自吃草去,

牠們也不怕人打擾,  基本上我尊守原則, 不作大動作, 不驚嚇, 與牠們容入,

然後才拿出相機,   莫非真的接受了水晶晶這隻可愛小白羊!!

 就是這些深啡色疑似羚羊Chamois 又似 鹿chevreuil的動物啦!

數下有幾隻啦!這麼樣不知不覺聚精會神看了個半小時, 機不可失,

泰狄熊仍待在轉彎處呆呆地等, 害得泰狄熊要打電話找水晶晶！

雖叫你不跟我走, 難得一見野生動物, 牠們也不怕人打擾, 幾大也看耐一點!

真的要多動才可趕走肥肉, 下星期要穿三點式！

承接上回 

閉關十天避一避

蔚藍色的冰川湖 Lac d’Allos