南法最南端 Glien part II (更新)

小B學玩跳氣墊 (Part I )may 16 -17 Cote d'Azur (Var)

下了幾天雨, 星期六放睛, 陽光猛烈, 早兩星期前天氣＋分炎熱,

我與泰狄熊到了法國南部一次, 給了一個驚喜住在聖文心St Maxime 的B家,

與車見車戴活潑精靈的小B玩了一天, 自從上次水晶晶到訪 Monica 家後,

 Monica 提議五月初再訪,可惜那個長週末是二次世界大戰戰後紀念日，

聖文心一帶封路,法國海軍在聖文心一帶至 Hyeres 進行大規模海軍閱兵儀式,

三年前我倆由可靠管道得知有這次五十多年來的首次海軍閱兵儀式,

我倆一向低調, 最憎就是同人爭，有什麼也不會去同人迫,

人地去'親', 我們就靜靜地留在家, 所以我們五月之約便推遲一星期!

St Maxime  相片在這裡  週末加長版



水晶晶與B 家＋分投緣,完全沒有格膜, 第一次見面已傾足四天,

大家發現兩個來自香港的女子有話坦白說，雖然與她是不同年代成長,

大家互相支持與鼓勵, 不必顧忌, 分享二人的經歷與觀點,

就像亞洲三人組的另外兩位, 與她們在一起可以暢所欲言,

不會搬弄是非, 大家也是成熟及人生經驗豐富，不用討好對方！



我們一早出發到達的St Raphael  才致電話相約Monica, 與她們一起午餐,

剛巧她們正找節目, 一拍即合,  由於前後兩星期是長假期, 所以行車暢通無阻,

 沿途經過上次與Monica hea 的海灘, 不見人影，一小時多已到達聖文心,

不須十分鐘便找到午間免費車位, 二時後才買票, 正呀！怪不得要五月來！



我們相約在上次的青口自助餐廳, 吃我倆的致愛-- 任吃青口 Moule Volunte ,

三人選青口,  有三種不同的汁醬，忌廉, 咖哩、芝士, 再配炸薯條,

今次青口的quality 比上次新鮮,  口感改善了！而Mr B選 吃牛扒,

小B吃兒童餐, 大廚端來炸薯條給小B , 小B生性大方, 與水晶晶分享薯條，

 因為很多人前一晚星期五玩到深夜，餐廳客人不多,  小B 也可在餐廳內散步,

小B也善解人意, 人見人愛, 小B不停放電 , 憐檯的婆婆也逗她玩, 

吃飽飽後再到附近海難上曬太陽!



今次走遠點離開聖文心 到了另一邊的海灘,  遊人不多,很多人還未南下渡假,

 由於這星期是介乎兩個長週末之間, 這帶La Croix Valmer  有不少葡萄園,

 Cavalaire 這兒與聖文心一樣也是南法渡假地, 有水清沙幼的海灘，海水也和暖,

 也有不少洒店及娛樂設備如賭場，不過今天真大戰前夕, 很寧靜,

完全沒有壓迫感 ,超爽! 最愛這種鬆容自在的氣氛呀! 





與B家一起看 16 個月大聰明敏慧的小B學玩跳氣墊長頸鹿, 由初時企也企不穩,

附近大她五、六歲的小孩在旁不停衝鋒陷陣,也十分鎮定 小B靜觀其變，

一邊觀察那倆小孩怎麼樣平衡， 試著提起雙腳，不用數分鐘 便學會平衡，

然後再跳起來，不會依賴人, 過程全不用爸、媽伸出援手, 十分獨立，又夠膽,

又大方可與別人分享食物與玩具,  同香港的小朋友大咸十般, 大分別！

所以有怎麼樣的父母便有怎麼樣的小孩！

唔登小B 的相片啦! 因為 人家自己的 blog 也沒有放！



日落前與泰狄熊駕車沿的Cavalier 經 Cap Negre , Carla Bruni 家族有渡假屋,

我與泰狄熊先到Lavandou 城內旅遊局取資料，直到黃昏才回頭到投宿旅館,





童畫般小屋是 La Lavandou 的地標, 旅遊局所在。

La Lavandou 市個海灘十分闊大, 旁晚水靜河飛,

又是泊滿遊艇的港口, 我懷疑＋個法國人五個有遊艇！

這裡有渡輪往沿岸的三個小島， il de Hyeres, Port Gros (郊野公園) 及 Levant

及最遠的Ile de Porquerolles ,  三島佳是無污染, 島上只供行人與踏單車郊遊,

這裡探訪單一小島, 船票要17 euros, 或可探訪三個小島的套票， 24 euros 。

投宿旅館

Provencal Style 的建築,  紅瓦頂, 瓦頂上的貓咪捉小鳥，

小花園種滿葡萄樹, 這間酒店不在大路, 安逸寧靜,

旁晚有不少人散步往沙難灘, 晚上可聽到浪濤泊岸之聲,

房間設備略遜一籌，好幾年沒有翻新, 大堂可眺望St Clair 海灘。

旅館老板娘高度推介村內的一間餐廳的吃晚餐, 還說餐廳很受歡迎,

所以最好先訂檯，以免白走一趟, 我們先回房間梳洗,才出發吃晚餐；

餐廳在村的另一邊, 我們向海灘邊走邊致電訂檯 , 在微風下輕輕散步,

然後轉回大路再＋分鐘才到達，這可苦了膝患復發的泰狄熊，邊走邊叫痛,

來到餐廳真的高朋滿座，只好坐在花園，可是那兒有超大型轟炸機,

是我見過最大的, 雙翼張開有水晶晶的手掌般大, 幸好我倆穿著長軸衣,

但要不時替對方放哨, 否則一定會變豬頭呀！

晚餐

由於下午那一餐吃得太 飽得, 這餐只點了每人一份魚湯 Soupe de Poisson,

熱辣辣, 香噴噴, 真才實料, 吃完已飽飽了，再來Salad , 我們近日要貫徹輕食！

右邊是跟魚湯一起奉上的配料蒜頭 、芝士及鮮黃色的蛋黃醬 Rouille,

先把蒜頭擦過伴烘烤麵包, 再塗上蛋黃醬 Rouille來食用, saffron帶出鮮黃色,



Rouille 是 蛋黃混拌入植物油, 即 Mayonnaise 的基礎醬料, 再混入了saffron ,

再加少許 cayenne pepper, 蒜泥來辟魚味!



 吃完才記得映相,

再加 Salad , 我的茄子Caviar,      Aubergine Caviar

材料由茄子、欖橄、洋蔥、西椒

泰狄熊吃的 Provencal Salad , portion 好大, 有 Morezzerella cheese, 蕃茄、燒茄子

投宿旅館在海灘盡頭,  只須步行五分鐘便可到海灘

早上到了海灘 St Claire Beach , 九時半人影也沒有一個呀!！

我倆包了成場，坐在椰樹下, 邊曬太陽，邊看報紙, 海水不太冷,

 只是多了點，未來得切清理的海草,  成個海灘有四、五間不同的beach house

續

南法最南端 Glien part II

南部掃海灘一個原因是要完夢, 與泰狄熊到法國最南端 Hyeres ！

十一時半出發, 沿途經過不少葡萄園 Cote de Provence,

這帶盛產 Rose, 是紅葡萄酒與白葡萄酒以外的另一選擇,

因為仍是春天, 仍未見串串葡萄的影子!

Lalande 葡萄園

由Lalande 到Giens , 沿路風光明媚秀麗,  到處綠油油, 路邊長滿紅色小花 poppy seed ,

除了葡萄園便是海濱, 水上活動如風帆等到處可見, 附近也有不少渡假村Camp site,

我們見到不少年輕家庭來這裡渡假, 尤其是夏天熱熱鬧鬧。

夏天吃沙律或 Grill meat BBQ 最愛喝 Rosé Wine,

近日普羅旺斯的葡萄種植農正為悍衛 Rosé Wine 的來源而努力 ,

Clariette Rose 普羅旺斯 provence 及 Rhone Valley , Languedoc 特有的葡萄品種,

只有這獨有品種釀製的葡萄酒才可稱為 Rosé,

1990s, 約有3,000 hectares (7,400 acres) of Clairette Blanche 葡萄品種於法國栽種,

2004 年有371 hectares , 越來越減少的形勢,

La clairette rose est un cépage aux grains roses,

principalement présent en France..

La maturité est de troisième époque moyenne: 30 jours après le chasselas.



到達 La Tour de Fondue Hyeres, 的最南端的保壘，已是下午一時, 肚子啦!

這裡有渡輪往沿岸的三個小島，沒污染的大自然小島,

Ile de Porquerolles , il de Hyeres, Port Gros 郊野公園, 及 Levant),

今天可看到有不少汽車停泊,  停車場數千個車位全滿, 想不到這麼受歡迎!

Ile de Porquerolles 島上有51km 遠足小徑，也可踏單車，只供遊人郊遊，

不過船費要成20 euro!

趕快找到個小村Giens , 這裡有不少餐廳,  正當在大街找到了幾間,

考慮選擇那一間時, 忽然有位手拿 baguette 的越南女士來與水晶晶搭訕,

我們談了五分鐘,常來定兒,  也問她那兒最好, 還請水晶晶吃麵飽,

她住 Toulon ,  原來她也是遊客吧！

終於找到一間餐廳在轉角處,  可眺望山下的湖！

左: 意大利燉飯配煎魚柳Asparagus Risotto with St Pierre (Fish),

個魚好好, 外皮煎得香脆, 伴Cream sauce,

可惜意大利燉飯不正宗, 不是用意大利米做,   口感像絲苗米,

一點也不煙韌, 泰狄熊做的意大利燉飯比這裡的好！

右泰狄熊的Fish Soup魚湯 ,  好味! 個 Presentation 好鬼型！用個jar 上！



Glien 最高點有個眺望臺及花園, –邊可以眺望沿岸的三個小島,

另一面看到Hyeres 池溏與鹽田, 鹽田十年前已停止生產,

這一帶也是鳥類棲息地, 每年春夏有不少大烏在池溏覓食,

右邊海岸是海灘與水上活動中心及 Camp site , 不少遊人騎單車,

這兒有點像 La Rochelle 的 Il de Re, 可惜今次沒時間在這兒停留。

是年輕家庭渡假熱門地，水晶晶的法國友人極力推界 Hyeres 及附近小村,

與沿海三島!