熱辣辣冇煮意

大暑那天熱辣辣冇煮意, 不想再吃 rice Salad ,  明天上山又要清雪櫃,

雪櫃有些芽菜, 買一包經常吃不完, 熱辣辣又不想吃湯麵,

有些蝦, 三文魚,   甘筍,   又有 Tzatziki-greek Cucumber Salad ,

波菜  spinach, 米紙及墨西哥薄pan 啊!

近年愛吃越南菜魚露, 越南春卷汁是家中看門口, 必備汁醬!

一於自創Rouleaux de printemps , 不放米粉(家中的存貨吃光了), 點春卷汁，

再來個三文魚, Tzatziki, 波菜春卷

泰狄熊不吃蝦, 芽菜,  Tzatziki (cucumber), 及米紙 ,  

攪點新煮意,     一於你有你卷, 我有我卷吧!

三文魚，墨西哥薄pan ,    由於 法國式混醬太不健康,

只加plain yoghurt,  下次會放牛油果同蝦一齊食。

泰狄熊的三文魚,甘筍 波菜卷  Mexican Roll ,



有時乾趣飲個凍湯 Gazpacho , 或蕃茄湯啦!





泰狄熊常投訴我家中雪櫃塞滿了各款 太多中式、越式混醬,

除了近年流行的中式四寶, 蠔油,海鮮醬, XO醬,  辣椒醬,  全要放雪櫃

越式醬料,魚露, 越南春卷汁,  牛肉湯河再加Lasksa 醬, 佔了最少兩格!

近年再加多一項日式, 由 豉油, 魚生 豉油, 日本Miso paste!