西伯利亞下的聖誕

水晶晶也吃厭意粉, 等呀等的冬至晚餐泡湯,

幾天不沾飯友人也大嘆吃不消 !

這兩星期天天烏雲密布仍是大雨傾盆, 附近河流瀑漲,

我們只好在家靜觀其變, Tuscany 及 Liguria 省也有土石流,

等待晴空來臨 ,等呀等,皮膚快要被抽乾  ,又沒法活動,

人也有點呆呆掙掙,吃下去的消滅不到,

好不容易才到平安夜,昨早上邊聽邊看電現

St Francis  di Assisi 的音樂演奏  ,

晚上到教堂午夜上子夜彌撤, 看馬槽真人show,

意粉人聖誕日才慶祝 。

晚餐則貫設大部份意粉平安夜不吃肉, 因為教徒要守齋,

吃魚同海鮮, 今年不吃帶子, 生蠔,龍蝦, 鵝肝醬, 吃魚做主菜,

 兩人吃700 g 的焗鱸魚, 炒青菜Bietollino , 加上點白飯,

份量雖多了點 , 因為已好幾天沒飯到肚, 特地到超市入泰國米,

冬天啊!怎麼樣也加上點白飯,  一碗熱騰騰的白飯,

甜甜的, 味蕾又不自覺回復,   配合得好好, 好滿足, 好滿足!

除了 Polenta, 意粉, Racelette Fondu, 白飯不可少, 



聖誕日Pranzo di Natale 只吃點三文魚及俄羅斯沙律,

肚子滯滯的, 其它東西再吃不下,

 

應節食品Panettoni 一定不可少,

聖誕裝飾- 蛋內微型馬槽

西伯利亞下的聖誕

冰封萬里路難行, 在家千日好, 今年不用上山也可過

白色聖誕呢!友人上星期已開始雪上戶外活動,

起程往雪上徙步健行, 泰狄熊每天也貼僅山上的天氣,

早在水晶晶未回來前己有即雪, 前兩星期Allos已白白皚皚 ,

初級滑雪道也佈滿白雪速勢待發, 這兩天滑雪人士已開活躍,

好掛住雪上健行, 期望新年天氣好轉,不要像聖誕週烏雲密布,

停不了的雨點不再出現, ！

聖誕節普天同慶, 不單是吃喝玩樂, 背後意義更大,

別忘記 施 比 受  更 >>>有福

這邊法國,意大利每年聖誕節也會舉行籌款活動,

Telethon  - fund raising ,電視觀眾電話認捐,

為有須要的人伸出援手, 在寒冬加點溫暖,

法國也有愛心捐糧, 然後把食物直接交予在場組織,

可購買糧食, 如米, 意粉,  麵粉,蛋,油, canned food, 等

這組織負責把食物送給, 有須要的家庭, 老人家等,

A Natale si puoi fare di piu.

 

 

 

  

冰封千里路難行

來了這麽多年也未試過與自己的朋友慶祝生日, 

原定這星期返回法國, 與同鄉一起過今年的冬至, 聖誕,

可惜整個西歐已西伯利亞化, 週圍超級大風雪,

災情史無前列,公路睹窒, 法國與意大利也有不少旅人,

冷不提防下被殺個操手不及, 被迫在車上渡過一夜,

在零下＋度天氣下的戶外,  車上只有半公升水,

一個麵包充饑, 對比在希斯魯機場滯流的港生更苦不堪言,

幸而法人發揮團結互助精神, 有些沿路的市政府或商場

特別開放, 讓在路途上的旅人有個容身之所, 不至弄出人命。




我年年話生日去食日本菜, 天意安排, 終於又係意大利海鮮!

今年熱那亞氣温持續下降, 我們已成急凍狀態,

出街要多穿 legging 打底, 幸好今次在港入貨, 超薄發熱內衣,

而手套, '冷'帽, 頸巾, 决不可少,已成四宝,

早兩天吃過自家波菜餃子, 便出門選最後一件整聖誕禮物,

給一位小朋友,又到Calzoni 商店多買點羊毛legging, 

然後晚上到家人那兒吃晚餐, 肉醬Polenta,

雖則這兩天氣温 緩和回升至三度, 卻連綿細雨, 未停過,

下雨才是危机潛伏,  兩小時二百多公里路, 碰巧再來天氣惡化,

在路上遇上滑冰或超級大風雪便捉蟲,

跟官咁多年也知泰狄熊是萬事小心為上, 不會冒不必要風險,

小心駛得萬年船。外面卻連綿細'雨', 未停過, 在家千日好! 

 沒事做留在家的,  又是一次過重溫鏗鏘集 H K故事,

 有房出租, 火速救兵的時候, 今年生日仍是下雨天,

 幸好沒有上年般抱著別人的兒子雨下狂奔,

二個人下午在 Portofino 慶祝, 晚上還是回暖暖笠笠的家最好,

我們已打定輸數, 那兒的歺廳冬季的平常日子, 大多關門大吉,

故且看看我們的緣份, 要是找不到合心水的就回隣鎮

Santa Marguerita 。

這兒每小時的停車費是5 歐元, 可想是平日是水洩不通,

商店不多, 名店精品店成行成市, 夏雨天, 沒生意!

那天除了一家餐廳開門營業

窗外向著這個景















呢間餐廳夏天來時坐無虛蔗, 沒有訂枱, 休想入內,

不過今天下雨又weekdays, 只有一枱客人, 冷冷清清,

後來, 在窗外見到有兩個大家庭, 終於進來這家獨市餐廳,

Grissini 好鬆脆, 來自Verona 用橄欖油做, 差點兒給我吃光

二人頭盤  我的最愛薯仔燴八爪魚, 

跟平日吃開的多放有亞之竹,

每次回來熱那亞也會到外賣店找這味菜,

弄八瓜鱼往往花時間啦, 要先在水中加一個酒塞 cork ,

一同煲兩小時, 然後再加入薯仔烹煮！

泰狄熊的主菜, 燴八爪魚仔, 熱那亞名菜, 上枱時重熱辣辣,

我偷食左小小, 差点燙親, 真超好味度, ＋二個讚,  

為何總是隔籬飯香呢? 不過自知消化不良,

起先迫自己只可吃魚, 後來之後也忍不住不停進攻,

至於我碟未食已经好飽的主菜

sword fish with Olive and Herbes, 我只能吃下一半,

包括所有蔬菜,  後來把未完成的轉過户, 給泰狄熊收拾。

餐廳收藏不少名 Gaja , Barbaresco d'Asti, Brunello..

泰狄熊不肯告訴我花了多少在這餐廳,  只說一年一次嗎!

沒相干!!飯後返回 Santa Margherita, 街上有一棵聖誕樹,

好有心思!

當時下起毛毛雨,還未到聖誕已天天下雨 ,

心想樹 聖誕卡凶多吉少,

sawzzzzzzzzzzz原來..............................

 落雨, 落雹, 落雪也不怕了!

再去 Rapallo  行街街, 仍是毛毛細雨, 廣場己翻新, 

地下銅印用聖人命名district;

是日晚餐已经好飽,  只吃 minestroni and sausage, 

什麼也吃不下, 今晚冬至, 因為預備返法國,沒有準備,


來了多年來做冬已沒有那支歌唱,

上次回港要特別吃蠔士炆髮菜同海參,

今年的冬至晚餐只有 泰狄熊煮意粉食呀!

同場加映上月為友人慶祝生日的日本菜,

birthday lunch celebration, Sukiyaki at Kamogawa.