2008年3月22日 星期六

復活節- 蘑菇也風狂

 食西北風的復活節


上星期日春回大地,天氣好好、氣溫回暖,

我與泰狄熊還可以去了行海邊,

水晶晶睇怕可以收起張羽絨,同冬天說再見!

不到兩日,明明是春天,冬天又再復活,後山不停下雪,

與上星期由 Allos 回來時一模一樣萬天飛雪!

而且天氣十分乾燥,鼻水流了一半已乾透了,

今早有點血絲!
          

           受難日的Good Friday去巫婆村前,

下午去了 Valley Argentina 的 蘑菇餐廳 Ca' Mea

 (Casa mia= my home)!

在 Argentina 河邊的餐廳門前是巨形大蘑菇!



 







                                        Artichoke with capaccio生牛肉 配亞芝竹

Porcini mushroom in oil

Funghi cream (white in colour)

Frittata di formaggio (cheese & mushroom omelette)--

 on top row 2nd on the right   

Fondente di Formaggio (cheese fondue)on top row  on right 

Fried Potatoes with mushroom- second row on left

Bagna Cauda  with vegetables (Typical dishes in Piedmonte),

把蘑菇切成蓉加入Anchovies煮成,再加入忌兼,

用蠟燭臺保溫,再用不同蔬菜點來吃!

Bagna Cauda means hot bath!好鬼正呀!
蔬菜 Artichoke,endive, pepper, celery, fennel!






Primi Piatti : 

Tagliatelle with mushroom and cream sauce
Risotto with mushroom!






Main course 有 beef steak &  roast lamb, 或炸蘑菇!

由於我地冇本事再食大cau 肉,所以Deep fried Porcini 首選!

 Porcini 大到直徑手掌般長的蘑菇!



dessert :

Frutti di bosco (Berries found in woods) &

  Lemon Ice cream

Lemoncello, Grappa !!

 

吃完這一餐美味蘑菇餐, Good friday 晚上什麼吃不下!

 

餐廳以前是橄欖磨房 Frantoio 所以有幾個大古董!

Still remember this?











古法橄欖磨房 Frantoio








採不到磨菇 一 porcini

those are mushrooms hunted by our friends

回家途中,打大風,汽車在高速公路上左右瓢瓢,一連兩天也是冰冰凍,從未試過復活節只得十度、八度,像回到雪櫃內,什麼地方也不想去。



2008年3月8日 星期六

七年之攁 夢想成真



 水晶晶這星期失蹤了,因為有七年之攁!



七年前那天水晶晶發燒,半死躺在病床上,泰狄熊從摩納哥來電告訴我今天剛從肯雅回家,明天上機後天再回港;

那時心想你回來便回來,關我差事咩!不用打長途電話來告訴我,
我病到半死只剩半條人命,還要接你的電話!


再思前想後,下唔系呀!我地無可能的,我只盡地主之誼帶你去某遊客必到的漁村吃海鮮;於是一於避開他,不要給他機會,可惜水晶晶每次這麼樣想,每次便像中了咒般,逃不出手指 la!







這兩星期是七年來最開心的日子,因為成日發白日夢, 童年回憶可以好似海滴般住在亞爾卑斯山 Alps,海滴書、 海滴video 、Alps Magazines 也有買回家, 終於想成真, 與泰狄熊親親大自然,海迪我來了!

一個 weekend 咁多,已好滿足!



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2008年3月2日 星期日

一景定終身Villefranche (Citadelle更新版)




02 Mar 08

蔚藍海岸小城5 Villefranche

回想起第一次來歐洲探泰狄熊時, 六月中一個天朗氣清的早上,

汽車由機場先駛過尼斯的長長的海灣, 接著沿海岸線返家,

途由九曲+三彎的, 沿途的美景不停在眼前略過,

經過十六小時航程, 盡管已疲倦不堪, 更累也要撐著,


眼睛也跟著放大,   面對藯藍的天空, 藯藍的海水, 濟湧的海灣,

尤其車子駛過Villefranche sur Mer , 色彩鮮明的建築物親托,

最愛這種景色! 立刻下車拍下美景, 從此便愛上這片蔚南海岸! 

一景定終身!

從此每次想外出用善,   這小小港彎便成了我倆出沒之地, 

 拍攝照片 Jun 18, 2001,

最愛陽光普照, 水平如鏡的日子來這港灣!
 Water is Crystal Clear. A sandy beach is at the end of the bay.










離尼斯六公里有個的寧靜小漁港Villefranche,
早上可看到漁夫從外回來卸下漁獲,整理漁具。

半山的中世紀城堡建於 1557年,以保護居民避免海盜侵襲 ,
約一百三十米長,

One of my favourite spot along the coast, an unspoilt  town overlooking a beautiful harbour. This harbour is deep enough as a Naval port, thus called  by Giant Cruise ships regularly.

 


 

小城依山而建,
市中心的巴洛克式教堂 church of St Michael








不少遊客慕名而來岸邊小教堂 St Peter’s Chapel,

因為據說內裡的fresco裝飾是出自Jean Cocteau,

所以要收入場費才可內進!


小教堂現在魚民用來貯存魚網
Chapelle St Pierre is now using for storing the fishing net
where Jean Cocteau has added lavished fresco  !








城內有一窄而長的小巷,La Rue Obscure 幽暗又神秘,

中世紀年代被空襲時,當年全村居民全避到這裡來!

















Rue Obscure , 13 th century  part of the Medieval ramparts

Jean cocteau 筆下的 rue Obscure! 
















Port de la Santé  

粉紅色的建築物是Villefranche Cruise Terminal

這港灣是深水港同時可容納多艘郵輪停泊,十分繁忙!



Microsoft 其中一老板的Villa就在右邊遠處!








海旁大街Quai de L'Amiral Courbet 修建整齊的石仔路,

沿岸邊有十數海鮮餐廳,供應catch of the day 美味海鮮! 

有點象豪華版赤柱,+分受本地人歡迎, 尤其夏天!


我與泰狄熊舍棄尼斯愛到這帶的海鮮餐廳吃午餐,

尼斯舊城內的'遊客'海鮮餐廳, 因為不想一頸血!


Water front is lined by bars and seafood restaurants.

My favourite place on a sunny day, watching the fishermen unloading, 

their freshly catch on the quay.





沿岸的大廈是典型的Postcard 照片!

Lunch Soupe de poission 魚湯,

美味的意大利海鮮飯 Rissotto del mare!













     






廣場上每逢星期日也有古董跳蚤市場 ,我倆最愛來這跳蚤市場,

上至傢俱及古擺設、名貴二手china ware及銀器杯碟、水晶燈,

油畫、舊書 Poster、古董手袋, 繡花布什麼新式飾物也不難找到,

是一個不可錯過的點子! 


One of the most popular and frequent  Antique market of the region is held  on every Sunday morning until 16:00pm at the main square near Quai Amiral Courbet.  Local products such as cheese, honey, sausages, ham may also be  found at the upper square .  Don't miss the chance to stroll around the steep and narrow lanes in the old town !!







 小貼士:

尼斯是運輸中心, 有十多巴士線到附近小城,  包括到 Villefranche, Monaco, Menton

沿途風景秀麗, 這條巴士線是全南法出名最震撼的一條路線, 只須一歐羅!

Villefranche 到站後向山下步行, 建議回和程可坐火車便不用再返四山上,

由尼斯到Villefrance 風景 , 坐巴士可胞覽沿岸風光!

             

How to reach here

By train : From Nice or Monaco by train to get off at Villefrance sur mer.

Then walk down hill for about  15 mins.

By bus : From   Regional Bus Terminal, Gare Routier take bus #100 destination Menton. The train station is near the beach.



                

  


           海中望向城堡citadelle         


 
每年二月嘉年華這裡擠破頭, 人們爭相坐在碼頭區前,

等鮮花船大戰。

A event called battle of Flower will be held here in the harbour at the end of February every year.




Citadelle





Citadelle於 1557 年Duke of Savoy 為保護舊城建成,





Citadelle  保壘入口,

城內已成政委會及警察局, 內有四間博物館, 雕塑, 油畫, 陶瓷藝術與

亞爾卑斯山第二十四兵團紀念堂!

Volti Foundation, (sculptures), Goetz Boeester (painting),

Roux Collection (ceramic figurines), 24th Alpine Bataillon Memorial Hall 







下圖是沒有公德心的港人於 2002年留字, 真刃臉!

奉勸各位往歐洲旅行的朋友, 如要留下你的足跡,

請不要用這野蠻方法名揚四海!

這是令人討壓及幼自無知的舉動!

幸好沒有寫上中文,

不知誰人做的, 來自香港2002,













2008年2月25日 星期一

打到黎 Grand Battaglia Taggia (加料版)

23 -24 Feb Taggia 


打到黎啦有槍、有炮!不是拍廣告、拍戲!

但有幾百個士兵,十多名騎士、炮兵部隊、軍樂隊,他們分別有的來自都林 Torino , 熱那亞 Genova,Novi Ligure 打鑼打鼓,車著小炮,手持十六世紀的長茅、西洋長劍,還有二十多名拿著長槍來、騎士等,真是不折不扣的槍林彈雨、炮聲隆隆,我也被第一大炮嚇至跳起與尖叫,相機也差點掉下來!終於知道現場一樣系什麼回事!







 




 



 



上星期六、日與泰狄熊的左走走,到了意大利的Taggia,Taggia是意北沿岸的中古城鎮,十六世紀時有一場三十年大戰,那次的戰爭是發生於1625 年 Duke of Savoa 與熱那亞共和國 Genova Republic 之間,

Duke of Sayvoa 要由熱Savoya Kingdom 又在都林 Torino 一帶,(包括現今法國Haut Savoie) 、熱那亞共和國奪取 Taggia 的主權,因 Taggia 處於沿岸的有利位置,是通商的必經之路!




當天Taggia市政府為紀念這重大戰爭,於是把戰爭重組,每年的二月以這形式紀念,San Benedetto Revelli Vescovo d’Albenga 節慶,

至今年已流傳了二十八年!還有二十多名拿著長槍來自英國士兵、西班牙騎士等,請來另外四個中古城鎮 Palmanova, Muzzano、 Grugliasco e Borgo di Canelli 與 Taggia 的市民一起把戰爭重組,Taggia市民也嚴陣以待!

看者投入,演者更用心,雖然不大熟式意大利歷史的我也看投入,有限的意文也可以跟到故事!當我拍照片時,人人也罷定 post 沒有托手錚,非常合作!而且日照己愈來愈長,六時許還有陽光!





Palmanova, Muzzano、 Grugliasco e Borgo di Canelli 這四個中古城鎮,

每年也於自己城鎮各自重組戰爭,這形式慶祝節慶很有意思,每一位市民也用心投入,小朋友更可對歷史認識更深!


二十多名拿著長槍來自英國士兵,是來自 the Society of Open Rope.

每年也會到意北不同城市Piovera,  Canelli 與當地人一起重組戰爭、圍城siege !!

a highly motivated group of re-enactors and historical interpreters dedicated to the furthering of local historical education and entertainment in respect of the Stuart period in general and the English Civil Wars in particular.





http://www.openrope.co.uk/



今年的現場觀眾把戰場包圍!比上年多出很多!



 




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2008年2月11日 星期一

白色雪景 snow scene @Nava

                                            

前一晚Feb 05 才下了六公尺雪,沒有計劃地往山上跑,

看到白色雪景!是白雪雪,軟綿綿的白色新雪,

 早上氣溫回暖也有3 度,雪不停從松樹上掉下,




我們吃飯的餐廳門外好幾輛車子,車頂上有最小六寸厚雪,

即地上也有六寸厚,
有日照的山邊雪已溶掉!



 







浪漫嗎?











試想想前一晚才下了六公尺雪,

第二天下午鏟雪車還在忙於把車道上的雪清理,

要是鏟雪車早上還未到,也得外出上班上學,生活仍得紲續,

要不是走在小腿般深的厚雪,

便得走在又濕又滑的夾集冰與雪的地上,

冬天活在深山小鎮真不易!






                      雪人也溶掉一半,變成瘦板雪人!



 






我們吃飯可的餐廳老板介各紹我們再到山上另一鎮,

但通到另一邊山路已被昨晚大雪封所,

一路上也有溶冰從松樹上掉下,太陽把雪溶掉;

河上的石頭也鋪上雪,樹枝上也結霜!










                          樹枝上也結霜!


落斜後過了省界小河轉左,

車子往前走了少許斜路上山,地上夾集冰與雪,

路又斜又灣,

期間見市政府的工人把結冰的樹桿剪掉,

以免跌下時危及駕駛人安全!

鏟雪車把車道上的雪清理,

我們備有雪鏈,但走了一會勢式不對還是放棄了,

攪不好掉下冰河怎辨?

況且這裡的白色雪景也不懶!



 河上的石頭也鋪上雪


 





 
   





 


 


 


 

勉強無幸福,於是拍照後立刻收手!

以免樂極生悲後悔莫及,到底也不是自己地頭,

小心駛得萬年船,安全為上!




 

於是向橋的另一方向走,沿著的上游向 Piedmonte 走,

有年朋友回山上小屋渡聖誕節,門外積雪到他的大腿腰,

沒想到有這般境況,

要內進先得把雪鏟開才可推開大閘把車子駛進,

他雖有六尺三寸高,卻沒有穿雪衣雪褲,

一下車半身也濕透,不要忘記是又冰又冷!

 

看到家家戶戶門外有蓋的地方也堆滿木頭,

可以想像晚上便要靠木頭取暖!

有些木頭還未蓋好,溶雪把木頭也弄濕了!

還有木頭怎來? DIY 或 可買回來!

 

白色雪景只會我們城市人オ浪漫吧!

還要是大城市有市政府一年三百六十五日打點通道!

 


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